Benvenuti da Camerini
Camerini dal 1958 nasce con la volontà di creare un caffè-bistrò dove sentirsi a casa.
La nostra è una cucina di casa che si lascia ispirare dalla Francia, proprio come gli arredi e i dettagli del locale: ogni ambiente riflette il gusto e la passione di Clara e Alessandro, i padroni di casa, che hanno voluto portare un po’ dell’atmosfera dei bistrot parigini nel cuore di Ponte Crenna.
La maggior parte dei piatti è realizzata con prodotti locali, spesso appartenenti ai Presìdi Slow Food.
Crediamo nel valore del “cibo buono, pulito e giusto” e scegliamo con cura materie prime provenienti da contadini, pastori, allevatori e pescatori che custodiscono la biodiversità alimentare e rispettano i ritmi della natura.
Tradizione lombarda e spirito francese si incontrano nel nostro menù: Malfatti, salami di Varzi, gnocchi al tartufo, guancia brasata, dolci di Clara e gelato artigianale con ricette di famiglia.
Una cucina che unisce il calore di casa al fascino dei bistrot d’Oltralpe, nel rispetto del cibo buono, pulito e giusto.
Tagliere Camerini
L’antipasto autentico di Casa Camerini. Tagliere di salumi locali selezionati dalle migliore aziende del territorio.
Malfatti come una volta
Il primo della tradizione, fatti a mano uno ad uno, Impasto di Erbette, Uova, Ricotta e Pangrattato, Due scelte di condimenti!
Guancia dei desideri
Morbida Guancia di Vitello cotta lentamente nel vino rosso.
L'òss bus
Ossobuco brasato lentamente al forno per 4 ore, servito con Riso Antico allo Zafferano.
Hummus a modo nostro
Cremosa crema di ceci con zucchine grigliate, cipolla marinata all’aceto balsamico, olive taggiasche e un tocco di chimichurri!
il frutteto
Lo spazio estivo di Casa Camerini
Da giugno a settembre il Bistrò Camerini 1958 ti accoglie all’aperto nel suo Frutteto, lungo la Greenway della Valle Staffora.
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Dicono di noi
I nostri partner
Il Frutteto Camerini nasce e cresce anche grazie alle collaborazioni con partner che condividono lo stesso rispetto per il territorio e il desiderio di valorizzarlo. Realtà diverse che, come rami di uno stesso albero, contribuiscono a creare esperienze autentiche, in armonia con la natura che circonda la Greenway della Valle Staffora.
Insieme, trasformiamo il Frutteto in un punto d’incontro tra movimento, relax, convivialità ed eventi, dove ogni proposta si inserisce in modo naturale nel paesaggio.
Prenotazione
Prenota subito il tuo tavolo!
Ci troviamo a 15 minuti di auto da Salice Terme (PV). A 3 km dal centro di Varzi, uno dei borghi più belli d’Italia
E se vuoi condividere il piacere di questa esperienza, Regala Camerini: un pranzo, una cena o un momento da vivere insieme.